Somun Ekmeği
Somun Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 10 gram instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
Yapılışı
-
1
Sıcacık, mis gibi evi saran kokusu ile bu küçük somun ekmekleri herkes kolaylıkla yapabilir. Artık ekmeklerinizi hep evde yapacaksınız.
-
2
Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Tuz ve unu kontrollü ekleyin, güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streçleyip 45-60 mayalamaya bırakın.
-
3
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. ( ben 12 bezeye ayırıp minik ekmekler yaptım. ) Her bir bezeyi çok az un serptiğiniz tezgahta elinizle biraz açıp içe doğru kıvırıp şekil verin.
-
4
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın üzerlerini örtüp en az yarım saat mayalandırın.
-
5
Mayalanıp kabaran ekmekleri bıçak ile çizik atın önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin. Küçük oldukları için hemen pişiyorlar. ( yaklaşık 15da piştiler)
-
6
Pişirirken fırına içi su dolu fırına dayanıklı bir kap ekleyin ( bu işlem ekmeklerin kurumasını engelliyor. ) Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örtün.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)