Soslu Lokum Bonfile ve Tereyağlı Makarna
Soslu Lokum Bonfile ve Tereyağlı Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 750 gram bonfile
- 1/2paketarpacık soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet defne yaprağı
- 5-6 adet tane karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4damlasirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2paketyassı spagetti
- 1litresıcak su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı (silme)tereyağı
Yapılışı
-
1
Bugün nefis bir menü hazırlıyoruz. Lokum gibi pişen ete tereyağlı makarna ve salata eşlik ediyor. Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
-
2
İlk olarak etler marine edilir. Etlerin üzerine marine malzemeleri eklenir ve güzelce karıştırılır. Üzeri streçlenerek vaktiniz varsa 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir.
-
3
Sonra uygun bir tencere ısıtılır. Etler kızgın tavaya alınır ve iki tarafı da mühürlenir. Suyunu kaybetmemesi için bu işlemi yapıyoruz. Etler tavadan alınır.
-
4
Aynı tavada yağlar eritilir. Arpacık soğanlar ve kalın doğranmış kapya biber ilave edilip karıştırılır. Domates rendesi, defne yaprağı ve tane karabiberler ilave edilip kaynamaya bırakılır.
-
5
Kaynadığında etler yerleştirilir ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte kendi sosuyla yumuşayana kadar pişirilir. Bu şekilde çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. Kapatmaya yakın tuz ilave edilir, 1-2 sonra kapatılır. İlk sıcağı geçince servis yapılır.
-
6
Makarna sıcak suda haşlanır. (Paketin üzerinde yazan süre boyunca) Haşlama suyuna tuz ve sıvı yağ eklenir.
-
7
Suyunu çekip yumuşadığında tereyağ ilave edilip karıştırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)