Soslu Pofuduk Poğaça
Soslu Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2paketyaş maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. ( biz 4.5 su bardağı un ekledik. Un farklarından dolayı bu miktar değişebilir, dikkatli ekleyelim. )
Yapılışı
-
1
Lezzetini, yumuşaklığını anlatamaya gerek yok! Çayın yanında kahvaltı sofralarınızda baş tacı olacak poğaça tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Soslu pofuduk poğaça tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
-
2
Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı, sütü, şekeri ve sıvı yağı koyup karıştıralım. Ardından tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
-
3
Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. ( biz 4.5 su bardağı un ekledik. Un farklarından dolayı bu miktar değişebilir, dikkatli ekleyelim. )
-
4
Yumuşak bir hamur elde edelim ve hazır olan hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapalım.
-
5
Bu sırada hamurun yapışmaması için elimizi yağlayalım. Bezelerin içine peynir koyup yuvarlayalım. ( siz ister sade isterseniz içine başka şeylerde koyabilirsiniz)
-
6
Yağladığımız borcama çok sıkı olmadan dizelim. Üstünü kapatarak 20-30 kadar daha mayalandıralım. Biz bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
-
7
Bir kapta yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpalım. Mayalanan poğaçamızın üzerine bu sostan dökelim.
-
8
Kuru yer kalmamasına dikkat edelim fırça yardımıyla her yerine sürelim.
-
9
Üzerine çörek otu ve susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
-
10
Pişen poğaçalar ılıdıktan sonra borcamdan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Yorumlar (0)