Soslu Yağlı Biber Turşusu
Soslu Yağlı Biber Turşusu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramkıl biber
- 1/2kilogramkapya biber
- 1/2kilogramdomates rendesi
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağı( ayçiçekle karıştırıp da kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 6-7 diş sarımsak(ince doğranmış)
Yapılışı
-
1
Her an açıp yiyebileceğiniz, yemeklerinizin yanına çok yakışacak pratik bir turşu hazırlıyoruz. Tam da mevsimindeyken bunu hazırlamadan kışa girmeyin. Soslu olması ayrı bir lezzet katıyor.
-
2
Önce biberleri yıkayalım, saplarını kesip uzunluğuna göre ikiye üçe bölelim. Kapya biberleri ince şeritler halinde doğrayalım.
-
3
Uygun bir tencereye su, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu ekleyip kaynatalım. Orta ateşte kaynayan suya biberleri aktaralım. 4-5 ara ara karıştırarak rengi dönünceye kadar pişirelim. Biraz diri olması için süreyi fazla tutmayalım.
-
4
Biberler yumuşadığında sarımsakları ve domates rendesini ekleyip 5 daha pişirelim. Bu esnada tadını tuzunu kontrol edelim. Tuz yeterli olmazsa ilave edebilirsiniz.
-
5
Sosu temiz kavanozlara eşit şekilde dolduralım. 1 parmak boşluk bırakalım. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
-
6
Soğuduğunda buzdolabında muhafaza edelim. Hemen açıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)