Soya Kıymalı Taze Fasulye
Soya Kıymalı Taze Fasulye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 150 gram soya kıyması
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Yanına bir tabak pilav ile servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Soya kıymalı taze fasulye yemeği tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
-
2
Taze fasulyeleri yıkayın. Uçlarını alın ve kenar kılçıklarını ayıklayın. Bıçakla rahat yapamıyoırsanız meyve-sebze kabuğu soyucu ile de kılçıkları ayıklayabilirsiniz. İki ya da üç parçaya bölün.
-
3
Bir tencereye az zeytinyağını alın ve yağ kızdıktan sonra, içerisine küp küp doğradığınız kuru soğanı ilave ederek az tuzla pembeleşinceye dek kavurun.
-
4
Ardından ocağın altını kısın ve rendelediğiniz sarımsakları yakmadan çevirin.
-
5
Suyunu iyice süzmüş olduğunuz soya kıymasını ekleyin, kavurmaya devam edin. Tuz hariç baharatları ekleyin.
-
6
Salçayı ilave edin ve yaklaşık 2 daha kavurduktan sonra, Kabuğunu soyup, küp küp doğradığınız domatesi ekleyin.
-
7
Son olarak taze fasulyeleri ilave edip, kapağı kapalı olarak 5 orta ateşte bırakın. Böylece fasulyeler sularını bırakacaklar ve yumuşayacaklar.
-
8
Sonra sıcak suyu ilave edip, bir taşım daha kaynatın, tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
-
9
Suyu azalırsa kontrollü az az sıcak su ekleyin. Fasulyeler koyu yeşile dönmeli ama çok yumuşamamalı. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)