Spaghetti Puttanesca
Spaghetti Puttanesca nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2paketspagetti makarna
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 1 adet acı kuru biber
- 1 adet ançuez
- 2 tatlı kaşığı kapari
- 10 adet çeri domates
- 10 adet siyah zeytin
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Bugünkü tarifimize İtalyan tatlarının hepsini tek bir makarna birleştiren, taptaze, enfes ve yapımı oldukça kolay bir tarif vereceğiz. Napoli'de 20. Yüzyılın ortalarında icat edilen Spaghetti Puttanesca; tipik olarak domates, zeytinyağı, zeytin, kapari, ançüez ve sarımsak ile hazırlanan sosu ve al dante pişen makarnasıyla hazırlanıyor.
-
2
Bu makarna sosunu denemenizi ve farklı makarna tariflerinde de kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Domates, sarımsak ve zeytinyağının taze tadı; kapari, ançüez ve zeytinlerle öylesine uyum sağlıyor ki, tek tabakta koca bir ziyafete şahit oluyorsunuz. Basit, lezzetli ve sunumuyla iştah açan Spaghetti Puttanesca için buyurun mutfağa!
-
3
Sarımsakları ince ince dilimleyin, kuru biberi havanda dövün, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, domatesleri ikiye kesin.
-
4
Büyük bir tencerede kaynar bol tuzlu suya spagettileri bırakın.
-
5
Eş zamanlı olarak büyük bir tavada kısık ateşte zeytinyağı ile birlikte sarımsak, acı biberi ve ançuezi hafifçe soteleyin.
-
6
Sarımsaklar hafif kızarınca kapari, zeytin, domatesler ve domates püresini ekleyin. Tavaya ufak bir kepçe makarna suyu da ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
-
7
Makarnaları tam pişmeden 2 önce bir maşa yardımı ile tencereden çıkartın ve doğruca sos tavasına alın. Biraz daha makarna suyu ekleyip 1-2 makarnalar sosu çekene kadar birlikte pişirin.
-
8
Hazır olan makarnayı sıcak olarak dilerseniz üzerine biraz maydanoz ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)