Sucuklu Pide
Sucuklu Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1ajda çay bardağıyoğurt
- 1ajda çay bardağıılık su
- 1 adet yumurta
- 3çorba kaşığızeytinyağı
- 1paketmaya
- 1çorba kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 5-6 dilim sucuk
- 3 adet biber
- 2 adet domates
- 1paketkaşar
- 2çorba kaşığısalça
- 5çorba kaşığısu
Yapılışı
-
1
Hamuru diğer pide hamurlarından farklı, ağızda dağılan gevrek yapısı sizi cezbedecek. Sucuklu pide tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Ilık su ve mayayı toz şeker ile birleştirip köpürmesini sağlarsınız hamurun kabarmama olasılığı olamayacaktır.
-
3
Öncelikle ılık suyu, şekeri ve mayayı bir kaba alıyoruz.
-
4
Bir süre mayalanmasını bekledikten sonra sıra ile yoğurt, yağ ve tuzu da ekleyip yumurtasını kırıyoruz.
-
5
Iyice karıştığından emin olduktan sonra bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş ununu ekliyoruz.
-
6
Cıvık ele gelen bir hamur elde ettikten sonra üstü kapalı bir şeklide dinlenip mayalanmaya bırakıyoruz.
-
7
Bir yerde biber, sucuk ve domatesi ayrı ayrı kaplara ufak bir şekilde doğuyoruz.
-
8
Salça ve suyu bir kapta açıyoruz ve hamurun tabanını renklendirmek üzere fırça ile kullanmak için kenara bırakıyoruz.
-
9
Mayalanan hamurdan ufak parçalar alıp yağlı kağıt üzerinde pide formunda uzatarak elle açıyoruz.
-
10
Salçayı fırça ile tabana hafif sürüp rende kaşar seriyoruz.
Yorumlar (0)