Sucuklu Poğaça
Sucuklu Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 2- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1kaseküp küp doğranmış sucuk
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
Yapılışı
-
1
Sucuğun ününe ün katan hamur işlerinden olan sucuklu poğaça; yaşlısı, genci, büyüğü, küçüğü her kesimin yıllardır favorisi. Bu harika, baharatlı et ürününe olan sevgiyi bildiğimizden de sizlere enfes bir sucuklu, kaşarlı poğaça tarifi vermek boynumuzun borcu diye düşündük!
-
2
Akşamdan hamurunu yapabilir, üzerini kapatıp buzdolabında sabaha kadar aheste aheste mayalandırabilir, sabah hemen pişirip sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
-
3
İsterseniz de taze taze yapabilir, misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Piştikten sonra 6 ay kadar buzdolabı poşetlerinde ağzı kapalı bir şekilde buzlukta da saklayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
-
4
Un, maya, şeker ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
-
5
Ortasını açarak yağ ve ılık sütü ilave edin, yoğurmaya başlayın.
-
6
Farklı un tiplerinde ölçü değişebilir. Yumuşak elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz. Yoğurmaya devam edin. Hamur tamamlanınca üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 45 kadar mayalanmaya bırakın.
-
7
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak önce beze haline getirin, sonra ortasını açıp sucuk ve kaşar peyniri koyun. Yuvarlayarak top haline getirin.
-
8
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye poğaçaları dizin. Bu şekilde de 15 tepsi mayası için bekletin.
-
9
180 derece önceden ısınmış fansız fırının orta rafında poğaçalar kızarana kadar 30 civarı pişirin. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)