Susam Mantolu Kek
Susam Mantolu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tahin
- 2 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)kakao
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay bardağı susam
- 2 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
- 30 gram bitter çikolata
- Ayrı kaseye aldığınız karışımın içine kakao ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyerek bir spatula ile pürüzsüz hale gelinceye dek karıştırın.
Yapılışı
-
1
Her çay saatine mermer kek hazırlamaktan sıkıldınız mı? Merak etmeyin, misafirlerinizi şaşırtacak ve lezzetiyle gönüllerini fethedecek bir önerimiz var. Dışı çıtır çıtır susamla kaplı içi ise tahinli mermer kek, tahinli sos ve bitter çikolata ile birleşiyor ve mükemmel bir uyum yaratıyor. Size de şöyle güzelce demlenmiş bir çayın yanında yemesi kalıyor.
-
2
Birkaç adımla çok farklı bir hale bürünen ve özünde mermer kek olan susam mantolu kek, misafirleriniz ve ziyafet sofralarınız için eşi benzeri olmayan bir lezzet. Üstelik kabartma tozuyla yapılıyor ve müthiş kabarıyor. Videomuzdan izleyerek aşamalarını da takip edebileceğiniz susam mantolu kek tarifimiz için buraya buyurun!
-
3
Susam montlu kek için yumurtaları geniş bir kase içerisine kırın ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyip karışım köpük kıvamını alana kadar çırpın.
-
4
Sıvı yağ, tahin ve suyu ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin.
-
5
Un ve kabartma tozunu ekleyerek 5-10 saniye kadar daha çırpın.
-
6
Kek karışımından 1,5 kepçeyi ayırarak ayrı bir kaseye aktarın.
-
7
Ayrı kaseye aldığınız karışımın içine kakao ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyerek bir spatula ile pürüzsüz hale gelinceye dek karıştırın.
-
8
Oda sıcaklığındaki tereyağıyla kek kalıbını yağlayın ve iç yüzeyinin tamamına gelecek şekilde kek kalıbını susamla kaplayın.
-
9
Önce ilk hazırladığınız kakaosuz karışımı kek kalıbına dökün, ardından kakaolu olan karışımı dökün. Mermer desen oluşacak şekilde karışımı bir spatula ile hafifice karıştırın.
-
10
Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında 45 kadar pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbından çıkarın.
Yorumlar (0)