Susamlı Falafel
Susamlı Falafel nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram bakla(1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş)
- 150 gram nohut(1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş)
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/2 demet taze kişniş
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı susam
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 tutam taze kişniş(kıyılmış)
- 3-4damlalimon suyu
- 1 tutam tuz
- 1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş olan bakla ve nohutların suyunu süzdürüp robota alın.
Yapılışı
-
1
Bakliyatların zengin besleyiciliğinden faydalanmak için nefis bir falafel tarifi hazırladık. Vejetaryen beslenenlerin mutfakta sık sık yapacağına emin olduğumuz bu tarifi denemek için hemen mutfağa gelin.
-
2
Sadece 10da pişirebileceğiniz pratik tarifi denerken yanına nefis bir tahinli sos hazırladık ama farklı soslar da eşlik ederse de leziz olur. Afiyet olsun!
-
3
1 gece önceden tuzlu suda bekletilmiş olan bakla ve nohutların suyunu süzdürüp robota alın.
-
4
Üzerine soğan, sarımsak, taze kişniş, maydanoz, tuz, kimyon ve karbonatı ekleyip macun kıvamına gelene kadar çekin.
-
5
Karışımı bir kaseye alıp unla beraber karıştırın ve 20 buzdolabında dinlendirin.
-
6
Hazırladığınız falafelde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle yassılaştırın.
-
7
Her bir falafeli susama bulayıp kızgın yağda her bir yüzünü kızartın.
-
8
Sosu için; süzme yoğurt, tahin, taze kişniş, limon suyu ve tuzu karıştırın. Dilerseniz ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
-
9
Hazırladığınız falafelleri sıcak olarak, sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)