Sushi
Sushi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı sushi pirinci
- 2,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5yapraksomon
- 1küçük boy kasesoya sosu(sushiyle beraber yemek için)
- 1 adet surimi(yengeç)
- 1 adet somon
- 1 adet avokado
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı wasabi
- Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.
Yapılışı
-
1
Sushiyi her zaman her yerde bulamıyoruz ve tadını merak edenler veya özleyenler için sürekli yaptığım tarifi sizlerle paylaşıyorum. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
1küçük boy kasesoya sosu(sushiyle beraber yemek için)
-
3
Pirincimizi bir kapta sıcak su yıkayıp yine sıcak suda 15 bekletelim.
-
4
Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.
-
5
Ben ilkte kısık ateşi açıyorum daha sonra ayarı yükseltiyorum. Pirincimiz bu aşamada taşabilir dikkat edin ve arada karıştırın.
-
6
Pişen pirinci derin bir kaba alalım ve sıcakken zeytinyağı, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
-
7
Daha sonra bambu matımıza yosunu yerleştirin (matı şeffaf folyo ile sarın).
-
8
Elimizi ıslatıp pirincimizi elimize alıp top şekline getirin ve yosunun üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayın.
-
9
Ardından üzerine hangi malzemeleri koymak istiyorsanız ekleyin (ben somon ve avokado ekledim) ve matı iyice bastırarak sarın.
-
10
Daha sonra ıslattığınız bıçak ile dilimleyin ve hazır. Soya sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)