Süt Turtası
Süt Turtası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 12 adet baklavalık yufka
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 1,5 su bardağı süt
Yapılışı
-
1
Belki de bu tarifi bir sır gibi saklamak isteyeceksiniz. Kimselerle paylaşmayıp, sadece kendiniz yemek isteyeceksiniz. O kadar iddialı, bir o kadar da hafif bir tarif anlayacağınız!
-
2
Baklavalık yufkanın pişince orta çıkan çıtır dokusuyla, sütlü karışım bir araya geliyor, ortaya hem çıtır hem de yumuşacık bir tatlı çıkıyor. Avrupa ülkelerine daha önce gitmiş ve o mis kokulu pastanelerde bu tarz hamur işlerine rastlamış olabilirsiniz. Tadı ve kokusu aynı oradaki çörekler gibi. Zamanınız dar, çay saatiniz yakınsa vakit süt turtası yapma vakti. Haydi o zaman hemen başlayalım! Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, şimdiden ellerinize sağlık!
-
3
Baklavalık yufkaları tezgaha alın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla dağıtın.
-
4
Kelepçeli kek kalıbının içerisine pişirme kağıdı serin. Yağlanmış tereyağlı baklavalık yufkaları büzün.
-
5
Salyangoz şeklinde yuvarlayıp kelepçeli kalıba yerleştirin.
-
6
Baklavalık yufkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 pişirip, ocaktan alın.
-
7
Bu sırada derin bir kasede yumurta, toz şeker, tuz ve pudra şekerini çırpın.
-
8
Son olarak üzerine vanilin ve sütü de ekledikten sonra tekrar çırpın ve bu karışımı fırından çıkardığınız baklavalık yufkaların üzerine dökün.
-
9
Bu karışımı tekrar fırına verin.
-
10
15 daha pişirin.
Yorumlar (0)