Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet limon
- 2litresu
- 25 gram tereyağı
- 25 gram sıvı yağ
- 50 gram un
- 500mililitreet suyu veya tavuk suyu
- 500mililitremercimek fondu
- 500mililitresu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Herkesin çok sevdiği lokanta tadında mercimek çorbası yapmak düşündüğünüzden daha kolay. Düdüklü tencerede hazırlayacağınız çorba bazını, buzlukta saklayarak dilediğiniz zaman bu lezzeti sofranıza konuk edebilirsiniz.
-
2
Düdüklüde hazırladığınız fondu buzlukta saklayabilir ve daha sonra kullanabilirsiniz. Çorbanızın üzeri için hazırladığınız biberli yağı doğrudan tencerenize eklerseniz çorbanızın rengi koyulaşacaktır. Bunu tercih etmezseniz kaselere isteğe göre ilave edebilirsiniz.
-
3
Tüm fond malzemelerini düdüklü tencerede 30 pişirin.
-
4
Süzdüğünüz sıvıyı kavanozlara bölüştürüp saklayın. (500 ml çorba için ayırın, kalan kısmını daha sonra kullanmak üzere kavanozlarla saklayabilirsiniz)
-
5
Tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-
6
Un kavrulunca karışıma et/tavuk suyu ekleyip açın. (suyu tek seferde ilave edin, hızlıca karıştırın)
-
7
Mercimek fondu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
-
8
Kaynayınca ocaktan alın, üzerine yağda biber yakarak ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)