Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 dilim bal kabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 3-4 yemek kaşığı tahin
- 3-4 adet ceviz içi
- 10 sonra tencerenin kapağını açıp 10 kadar daha şerbetinin kıvam alması için kapağı açık şekilde pişiriyoruz.
Yapılışı
-
1
Muhteşem lezzetli kabak tatlımın müptelası olabilirsiniz. Bal kabağının tam mevsimiyken nefis bir kabak tatlısı yapıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? Tahin de bu tatlıya çok yakışıyor.
-
2
Kabak tatlımızın püf noktası kesinlikle kendi suyunda ve yayvan tencerede pişirilmesi. Muhakkak bir gece önceden kendi suyunu salmasını sağlayalım: )
-
3
Kabaklarımızın kabuklarını yeşil yeşil kısımları gidecek şekilde iyice soyuyoruz. Orta büyüklükte dilimler elde ediyoruz. (Dileyen daha büyük yapabilir, pişme süresi uzar sadece. )
-
4
Doğradığımız kabaklarımızı yayvan bir tencere alıp toz şekerimizi üzerlerine gezdiriyoruz. Bir gece kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
-
5
Bir gece dinlenmiş kabaklarımız kendi suyunu salmış olacak. Kabaklarımızı harlı ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
-
6
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20 kısık ateşte pişiriyoruz. Süre sonunda limon suyunu ve pekmezimizi ilave ederek kısık ateşte 10 daha pişirmeye devam ediyoruz.
-
7
10 sonra tencerenin kapağını açıp 10 kadar daha şerbetinin kıvam alması için kapağı açık şekilde pişiriyoruz.
-
8
Pişen kabaklarımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra uygun bir kaba kabakları aktarıp üzerine şerbetini ilave ediyoruz. Kabaklarımız servise hazır, tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)