Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketinstant maya
- 4 su bardağı tam buğday unu
Yapılışı
-
1
İncecik kabuğu, yumuşacık içi, kolay dilimlenen dokusuyla enfes bir ekmek tarifimiz var! Tam buğday unlu tost ekmeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler olsun.
-
2
Oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz su, süt ve şekeri bir kaba alıp içine instant mayayı koyalım.
-
3
İyice karıştırıp 5 kadar bekletelim maya aktif hale gelsin.
-
4
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, tam buğday ununu da kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
-
5
Streçle sardığımız kabın üzerine bir bez örterek 1 saat mayalandıralım.
-
6
Mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha dökelim. Daha sonra elimizle bastırarak pişireceğimiz kalıp genişliğinde ve boyunda açalım. Açtığımız hamuru rulo şeklinde saralım.
-
7
Katlanan yeri altta kalacak şekilde kolay çıkması için yağladığımız uzun baton kek kalıbına yerleştirelim.
-
8
Üzerini temiz bir bezle kapatarak 1 saat daha bu şekilde mayalayalım.
-
9
Hamur iki katına çıkacak. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar 20 pişirelim.
-
10
Daha sonra fırının derecesini biraz daha kısıp içinin çekmesini ve pişmesini sağlayalım. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)