Tam Buğdaylı Sandviç Ekmeği
Tam Buğdaylı Sandviç Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/2paketyaş maya
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 5 su bardağı tam buğday unu(gerekirse kontrollü bir şekilde artırın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı yulaf
Yapılışı
-
1
Hem sağlıklı hem de lezzetli, oldukça pratik bir tarifimiz var. Tam buğdaylı sandviç ekmeği tarifi ile güne lezzet dolu sandviçlerle başlayacaksınız. Mutfağa kadar buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Süt, sıcak su, maya, pekmezi ve zeytinyağı bir kaba alın. Maya eriyene kadar karıştırın. 10 kadar hafif köpürmesi yeterli.
-
3
Siz de bu sırada tam buğday ununuzu ve tuzu karıştırın.
-
4
Sıvı karışımı unun üstüne dökün ve ilk önce kaşıkla hamur toparlanmaya başlayınca elinizle iyice yoğurun.
-
5
Üstünü hava almayacak şekilde kapatıp streçleyin. 60 mayalanmasını bekleyin.
-
6
Mayalanan hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.
-
7
Üstü için yumurtanın tümünü ve zeytinyağını çörek otu ve yulafı çırpıp, üstlerine sürün.
-
8
Şekil verdiğiniz ekmekler siz üstünü hazırlarken 10-15 kadar daha mayalanmış oluyor.
-
9
170 derecede kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 45 pişecektir.
-
10
İsterseniz bu şekilde işe, okula giderken sandviçler hazırlayarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)