Tam Ölçülü Pofuduk Poğaça
Tam Ölçülü Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt(200 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt(125 ml)
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2paketyaş maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı(sarısı üzeri için)
- 4,5-5 su bardağı un
Yapılışı
-
1
Dilerseniz kahvaltıya, dilerseniz çocukların beslenme saati için hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir poğaça tarifini size bırakıyoruz! Şimdiden afiyetler.
-
2
Poğaça yapmanın ilk adımı ve en önemli püf noktası mayayı aktifleştirmek. Öncelikle hamur yoğurma kabına şeker ve mayayı alın üzerine süt ve suyu ekleyin.
-
3
Süt ve su hafif ısıtılacak yoğurt mayalar gibi bir sıcaklıkta olacak. Maya köpürünce yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı ekleyin.
-
4
Unu aza azar ekleyerek yoğurun yoğururken tuzu da ekleyin oldukça yumuşak ele yapışan bir hamur olacak. 45 mayalanmaya bırakın.
-
5
Mayalandıktan hamur iki katına çıktıktan sonra maya kokusu çıkması için hamuru bir iki tur daha yoğurup yuvarlak şekiller verin.
-
6
Tepsi mayası esnasında da poğaçalar biraz daha şişeceği için oldukça küçük bezeler yapabilirsiniz.
-
7
Poğaçaları tepsiye dizdikten sonra tepside 30 bekletelim. Daha sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu susam vs serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 pişirelim.
-
8
Dilerseniz fırından çıkıp soğuduktan sonra hemen dondurucuya atın. Çıkardığınızda ilk günkü tazeliğini koruyacaktır.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)