Tantuni
Tantuni nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram tavuk
- 4 adet lavaş
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 su bardağı su
- 2 tutam maydanoz
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
-
1
Evde kolayca yapabileceğiniz tantuni tarifi ile karşınızdayız! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Geniş bir tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım. Isınan tavamıza etimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
-
3
Etlerimiz kavrulurken yarım su bardağı suya sumak ve isotumuzu ekleyelim.
-
4
Etimiz kavrulduktan sonra tereyağı ve tuzumuzu ekleyelim.
-
5
İsotlu ve sumaklı suyu arada üzerine dökün ve eti karıştırın.
-
6
Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp yarım çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı isot ile karıştıralım.
-
7
Domatesi de küçük bir şekilde küp küp doğrayalım.
-
8
Pişen etimizin yağına lavaşlarımızı bandıralım ve lezzetlendirelim.
-
9
Etlerimizi, soğanımızı ve domateslerimizi de lavaşlara eşit miktarda aktardıktan sonra kısa kenarlarını içe katlayıp dürüm yapalım.
-
10
İsteğe göre tabak sunumu da yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay gelsin.
Yorumlar (0)