Tarçınlı Cevizli Elmalı Kurabiye
Tarçınlı Cevizli Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1paketkabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet yeşil elma
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın(dilediğiniz kadar)
Yapılışı
-
1
Gelin sizinle şöyle ağızda dağılan, nefis, kıtır kıtır bir elmalı kurabiye yapalım. Elma sevmeyenlerin bile severek yiyeceğine eminim. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Rendelenmiş elmalardan küçük bir kase ayırın. Tencerenin içine elma, ceviz, şeker ve tarçını koyun kısık ateşte pişirin.
-
3
Elmalar suyunu verdikten sonra, kase içine ayırdığımız elmaları ilave edin. Harcımız tamamen piştikten sonra soğumaya bırakın.
-
4
Şimdi hamurun yapımına geçelim. Bir kaba margarin, yoğurt ve şekeri koyun. Güzelce elle yoğurun.
-
5
Un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur kıvam aldıktan sonra üstünü nemli bez ile örtün ve yarım saat dinlendirmeye bırakın.
-
6
Dinlenmiş hamuru iki eşit parçaya bölün. Daire şeklinde açın ve 16 parçaya bölün. Parçalar ne kadar fazla olursa kurabiyeniz o kadar küçük olacaktır.
-
7
Böldüğümüz hamura soğumuş olan iç harcı ekleyin. Üçgen olan dilimleri ileriye doğru itin.
-
8
Şekillerini verdikten sonra, yağlı kağıt üzerine kurabiyeleri yerleştirin.
-
9
Turbo fırında 250, mini fırında 200 derecede pişirin. Yaklaşık 15- 20 sürüyor pişmesi, siz yine de kontrollü bir şekilde gidin.
-
10
Fırından çıktıktan sonra biraz soğumalı. Soğuduktan sonra pudra şekerini üzerine dökün. Çayın yanına harika gidecektir. O zaman şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar (0)