Tavada Granola
Tavada Granola nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı çiğ badem(ya da istediginiz başka bir kuru yemiş)
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 tutam tuz
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 5 da bu şekilde kavurun.
Yapılışı
-
1
Yüzyılın sonlarında, İsviçreli bir beslenme uzmanı, hastaların daha çabuk iyileşmesi için müsliyi geliştiriyor. Granola da aynı amaca yönelik olarak Amerikalı bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanıyor. Yani şifa dolu bir tarif...
-
2
Gününüzde market raflarında görerek aşina olduğumuz granola, 1960'lara kadar pek popüler değilken, hippi kültürüyle canlanıyor ve satışı artıyor.
-
3
Müsli: tahıl, kuruyemiş ve kuru meyve karışımından oluşan bir şifa kaynağı. Granola ve müslinin farkı şu ki; müsli tüketilmeden önce pişirilmesi veya suda/sütte (neyin içinde seviyorsanız) bekletilmesi gereken bir yiyecekken, granola bunun ön pişirilmişi ve yağ ve tatlı bir gıdada kavrulmuş hali ve müsliye göre daha çıtır.
-
4
1/2su bardağıçiğ badem(ya da istediginiz başka bir kuru yemiş)
-
5
Yağın üzerine yulafları koyup hepsinin yağa temas etmesi için karıştırın.
-
6
Ocağın altını yakıp kısık ateşte 5 yulafları karıştırarak ya da tavayı sallayarak yulafları kavurun.
-
7
Üzerine badem, Hindistan cevizi tozu, tarçın, zencefil, muskat ve tuz ekleyin.
-
8
Ocağın altını kapatıp, pekmezi ekleyip her tanenin pekmezle buluşmasını sağlayın.
-
9
Tavadaki karışımı bir tepsiye ya da yağlı kağıda serip soğutun
-
10
Soğuyan karışımı kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Yorumlar (0)