Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek
Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1/2kilogrammantar
- 1/2kilogramtavuk bonfile
- 2 adet yumurta
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Davet sofralarında ara sıcak olarak ya da çay saatlerinde servis yapılabilecek doyurucu bir börek tarifi geliyor. Karşınızda: Tavuklu mantarlı çıtır börek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Mantarlar ince ince doğranır. Bir yemek kaşığı sıvı yağ konulan tencerede sotelenir.
-
3
Bir başka tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur. Yemeklik doğranan soğan sıvı yağ konulan tencerede kavrulur.
-
4
Üzerine kuşbaşı doğranan tavuklar eklenir. Biberler ince ince doğranır, eklenir.
-
5
Tuz, karabiber eklenerek pişirilir. Bir kapta yumurtalar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir.
-
6
Üzerine süt ve sıvı yağı eklenir. Yufkalar serilir. Dörde bölünür. Her biri üçe bölünür. 1 yufkadan 12 adet parça elde edilir. Ya da hazır üçgen yufka da kullanılabilir.
-
7
Bir üçgen yufkanın üzerine 1-2 kaşık sostan sürülür. Tavuklu mantarlı iç sostan eklenip sigara böreği gibi sarılır. Bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli oluyor.
-
8
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına börekler dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı çörek otu serpiştirilir.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 pişirilir. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)