Taze Çilek Reçeli
Taze Çilek Reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramçilek(Temizlenmiş)
- 1kilogramşeker
- 1/3 adet limonun suyu
Yapılışı
-
1
Yazın mis kokusu, çilek reçeli yapmakla artık ikiye katlanır oldu. Pazarlar çileklerle dolunca bize de reçel yapmak düştü. Hadi bakalım reçel yapmak için mutfağa alalım sizleri.
-
2
Çileklerin çöplerini, arada ezik çürük olanları temizliyoruz. Çilekler çok büyükse ikiye bölünebilir.
-
3
Tencereye temizlenmiş çilekleri alıyoruz ve üzerine şekeri döküyoruz. Bir gece bu şekilde bekletiyoruz ki çilekler suyunu salsın.
-
4
Suyunu salan çilekleri ocağa alıp altını yakıyoruz ve ısıyı yarıya getirerek şekerin iyice eriyip kaynamasını bekliyoruz.
-
5
Bu sırada kontrollü olmak gerekir çünkü çok çabuk kaynayıp taşabiliyor. Mümkünse başından ayrılmayalım.
-
6
Reçelimizi tahta kaşıkla ara ara karıştırıyoruz ve az köpüklerini alıyoruz ki reçelimiz daha berrak olsun.
-
7
Kaynayan reçelin altını iyice kısıyoruz ve bir buçuk saat kaynatıyoruz.
-
8
Reçeli ocaktan almadan yarım saat önce içine limon suyunu da ekliyoruz.
-
9
Pişen reçeli sıcakken kavanozlara koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatıyoruz ki küflenme yapmasın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)