Tekirdağ Köftesi
Tekirdağ Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma (az yağlı)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı irmik(ince)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates sosu(veya rendelenmiş domates)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Tekirdağ köftesi ve yanında nefis sosuna doyum olmaz. Farklı köfte çeşitleri denemek isterseniz bu tarif ile evdekileri mutlu edebilirsiniz!
-
2
3yemek kaşığıdomates sosu(veya rendelenmiş domates)
-
3
Kıymamızı, yoğuracağımız tabağa alıyoruz. İç harcı için yazılan bütün malzemeleri ekleyip, ara sıra ellerimizi ıslatarak 10-15 kadar yoğuruyoruz.
-
4
Yoğurduğumuz köfte harcının üzerini kapatıp 24 saat dolapta bekletiyoruz. Zamanınız yoksa 3-4 saat kadar bekletebilirsiniz.
-
5
Dinlenen köfte harcımızı dolaptan çıkarttıktan sonra biraz daha yoğurup uzun şekiller veriyoruz.
-
6
İsterseniz ızgarada, döküm tavada veya tost makinesinde kızartma işlemini tercih edebilirsiniz. Yağ koymadan kızartıp sürekli çevirerek devam edelim.
-
7
Sos malzemelerini iyice karıştıralım ve birlikte servis edelim. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)