Tepside Poğaça
Tepside Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 2 demet ıspanak
- 1 adet kapya biber
- 1kasepastırma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
-
1
Akla gelen tüm poğaçalardan farklı bir görsel kendisi. Börek gibi görünen çok hafifi kıyır kıyır ağızda dağılan ve bir o kadar damakta eşsiz tat bırakan bir lezzet ile tanıştıralım sizleri. Tepside poğaça tarifi için mutfağa buyurun.
-
2
Öncelikle iç harcımız için ıspanakları har ateşte zeytinyağı ile kavuşuyoruz.
-
3
Daha sonra üzerine kapya biberleri de küçük küçük doğrayarak ekliyoruz.
-
4
Baharatlarımızı da ekleyerek ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
-
5
Tereyağımızı eritip yoğurt ve yumurtayla karıştırıyoruz.
-
6
Un, kabartma tozu ve mahlebi de ekleyerek hamurumuzu toparlıyoruz.
-
7
Mahlep poğaçanıza harika bir lezzet verecek mutlaka ekleyin.
-
8
Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. 28-30 cm ilk bir kalıp kullanacağız.
-
9
Daha büyük olursa hamur istediğimiz yumuşaklıkta olmaz. İlk parçayı tepsimize göre açıp yerleştiriyoruz.
-
10
Tepsinin altına margarin sürebilirsiniz yapışmaması için üzerine iç harcımızı koyup pastırmalarımızı sıralıyoruz.
Yorumlar (0)