Teriyaki Soslu Somon
Teriyaki Soslu Somon nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı taze zencefil
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram somon(küp doğranmış)
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 5 yemek kaşığı teriyaki sos
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 3daltaze soğan
- 5daldereotu
Yapılışı
-
1
Somon, girmedik mutfak bırakmamaya, kendini herkese sevdirmeye niyetli. Yeri geldi marine ettik, yeri geldi direkt ızgaraya attık. Makarnalarımıza, salatalarımıza eşlik ettirdik veya sofranın yıldızı yaptık.
-
2
Bugün, somonu alışık olduğumuz dilim formunda hazırlamak yerine küp küp doğruyoruz. Aroma ve lezzet katsın diye önce soğan ve zencefille, ardından balığa en çok yakışan teriyaki sosla buluşturuyoruz. Geriye taze soğan ve dereotuyla buluşturup zevkine varmak kalıyor.
-
3
Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım! Akşama ziyafet var.
-
4
Derin ve büyük bir tavayı ocağa koyun, altını yüksek açın, ısınmaya bırakın.
-
5
Soğanları yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayın. Tavaya sıvı yağ ile birlikte soğanları ekleyin.
-
6
Soğanlar sotelenirken sarımsak ve zencefili ufak parçalar halinde doğrayın. Dolmalık biberi uzun şeritler halinde doğrayın.
-
7
Soğanlar yumuşamaya başlayınca tavaya somonları, sarımsakları ve zencefili ekleyin.
-
8
Somonlar renk değiştirince biberleri, teriyaki sosu, sirkeyi, susam yağını ve tuzu ekleyin, 2 daha pişirip ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.
-
9
Somonların üzerine taze kıyılmış dereotu ve taze soğan parçalarını da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)