Üçgen Kek

İlk bakışta nasıl yapıldığını hemen kestiremeyeceğiniz, sunumu çok şık, yemesi pek güzel bir tarif geliyor. Bu kek çay saatlerinizi, kahvelerinizin yanını güzelleştiriyor, damağınızı tatlandırıyor. Üstelik lezzeti de pek hafif ve şekeri hiç baymıyor. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, nefis mi nefis: Üçgen kek tarifi!

Yumuşacık bir kek, kenarlarında nefis bir çikolatalı sos, bir de Hindistan ceviziyle süslenmiş harika bir lezzet. Hazırlaması oldukça kolay olan bu farklı sunumlu kek tarifi, çay saatlerinden tutun, misafir ağırlamalarına kadar en çok yaptığınız kek tarifi olma konusunda iddialı. Gelin şimdi tüm basitliğiyle böylesine güzel görünen bir kek yapmanın keyfini çıkartalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Geniş bir kaseye yumurta ve şekeri ekleyip, şeker iyice eriyene dek mikserle çırpın.

Süt ve yağı da ekleyin ve 1 daha çırpın.

Kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyin, un içinde kaybolana dek karıştırın.

Yağlanmış, dikdörtgen bir borcamı güzelce yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 kontrollü olarak pişirin.

Sos için gerekli olan malzemeleri, küçük bir sos tavasına alın ve kaynayana dek karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Keki fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin ve önce kareler olacak şekilde 4’e sonra da her bir kareyi köşeden köşeye, 2 adet üçgen olacak şekilde ikiye bölün.

Her bir üçgenin kenarlarını çikolata sosuna batırın.

Çikolata sosunun ardından bir tabağa aldığınız Hindistan cevizine bulayın.