Vişne Dolgulu Limonlu Muffin
Vişne Dolgulu Limonlu Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı süt
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 250 gram vişne
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Muffin kalıplarının dibine 2 yemek kaşığı kadar kek hamurundan koyun.
- Üzerlerine 1 yemek kaşığı kadar vişneli sostan koyun (sıvı kısmından çok vişneli kısmından koymaya özen gösterin).
Yapılışı
-
1
Yaptığı en iyi şeyin yemek olduğuna inanan, keskin burunlu gurmemsi blogger Azra Laiç, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Muffin kadar sevimli görünen, bakınca herkesin bir ısırık almak istediği bir tatlı var mı dostlar? Peki ısırdığınızda içinde sürpriz bir dolguyla karşılaşsanız daha da tatlı olmaz mıydı?
-
3
Dolguyu hazırlayarak işe başlıyoruz. Bir sos tenceresinde vişne, toz şeker ve nişastayı karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Vişneler suyunu salacaktır. Karışım reçelden biraz sıvı bir sos kıvamını alana dek, 5 kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
-
4
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın.
-
5
Kuru malzemeler olan un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.
-
6
Yumurtaları ve şekeri mikserle ayrı bir kapta 2-3 kadar çırpın.
-
7
Bir su bardağının dibine limon suyunu dökün, üzerini bardak dolana dek sütle tamamlayın. Limonlu sütü, yumurtalı karışıma ekleyin.
-
8
Ayçiçek yağını da karışıma ekleyip mikserle birkaç saniye karıştırın.
-
9
Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Malzemeler homojen olana kadar mikserle karıştırın, fazla çırpmaktan kaçının. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
-
10
Muffin kalıplarının dibine 2 yemek kaşığı kadar kek hamurundan koyun.
Yorumlar (0)