Vişneli Ekmek Kadayıfı
Vişneli Ekmek Kadayıfı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı vişne (dondurulmuş ya da konserve)(400 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 adet limon suyu
Yapılışı
-
1
Vişneli ekmek kadayıfı, klasik ekmek kadayıfı tatlısının vişne ile yapılan bir türü. Tatlı ve ekşi lezzetlerin uyumuyla tatlı severler tarafından sık sık, akşam yemeklerinden sonra yeniyor.
-
2
Şöyle bol vişneli, şerbetli bir tatlı ile sofraları renklendirmeye ne dersiniz? Ekmek kadayıfı klasik bir tatlı olsa da meyvelerle bütünleşerek meyveli tatlıların en güzellerinden biri olmayı başarıyor.
-
3
Hazır olarak market raflarından bulabileceğiniz ekmek kadayıfını bu kez evde yapalım diyerek mutfağa girdik. Katkı maddesi olmadan, ev yapımı bir ekmek kadayıfı pişirdik. Üzerine de ev yapımı nefis bir vişneli şerbet hazırladık ve ekmek kadayıfı ile buluşturduk. İşte karşınızda vişneli ekmek kadayıfı tatlısı, afiyetler olsun!
-
4
Vişneli ekmek kadayıfı için öncelikle ekmek kadayıfı için yumurtayı ve toz şekeri yaklaşık 5 kadar mikser ile çırpın.
-
5
Köpük köpük bir kıvamda ve beyazlayana kadar çırpmış olun.
-
6
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Birkaç düşük devirde çırpmaya devam edin.
-
7
Yağlanmış kelepçeli fırın kabına harcı dökün.
-
8
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, alt üst ayarda 20 pişirin.
-
9
Şerbeti için bir tencereye vişneleri ve toz şekeri ekleyin. Vişnelerin kendi suyunu salması için ara ara karıştırarak ve kısık ateşte 15 pişirin.
-
10
Şerbeti ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ilave edin. Bir kenarda soğumaya bırakın.
Yorumlar (0)