Yaban Mersinli Scone
Yaban Mersinli Scone nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
-
1
Gevrek bir yapıda olan ve harcına katabileceğiniz çok çeşitli malzemelerle lezzetlenen, İngilizlerin vazgeçilmez beş çayı ve kahve yancısı, kahvaltı atıştırmalığı scone hazırlamak düşündüğünüzden daha pratik.
-
2
Dondurulmuş tereyağı ile gevrek bir scone hazırlamak için elinizi çabuk tutmalısınız.
-
3
Krema, yumurta sarısı ve rendelenmiş limon kabuğunu küçük bir kapta çırpın.
-
4
Un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve kurutulmuş yaban mersinlerini derin bir kapta karıştırın. Derin dondurucuda beklettiğiniz tereyağını katı malzemelere katın.
-
5
Tereyağı küplerini çok fazla küçültmeden bir çatal ya da aparat yardımıyla katı malzemelere karıştırın ancak asla yoğurmayın. Aksi takdirde elinizin ısısı, tereyağını eritecek ve kıvamı bozacaktır.
-
6
Çırpılmış sıvı malzemeleri harca katın ve çatal yardımıyla yavaşça karıştırın.
-
7
Toparlanan scone karışımını yağlı kağıt üzerine yaklaşık iki parmak kalınlığında yayın. Bir bıçak yardımıyla 12 eşit parçaya bölün. Fırını 200 derecede ısıtın.
-
8
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine hamurları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine; su ile çırptığınız yumurta sarısını sürün. Toz şeker serpiştirin.
-
9
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pişme süresini aralarda kontrol edip, 15- 20 kadar pişirin. Ardından; ızgara teli üzerinde, oda ısısında soğuttuğunuz sconeları çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)