Yağlama
Yağlama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1paketyaş maya
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 adet soğan
- Su, süt, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeker ile maya açılır ve un yavaş yavaş eklenerek hamur kıvamına getirilir.
Yapılışı
-
1
Kayseri'yi evine getiren şipşak lezzet şölenine hazır olun. Lahmacun kıskandıran yağlama tarifi tüm detaylarıyla karşınızda. Afiyet olsun.
-
2
Su, süt, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeker ile maya açılır ve un yavaş yavaş eklenerek hamur kıvamına getirilir.
-
3
Hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır, sonrasında 10 bezeye ayrılır ve un eklenerek oklava yardımı ile daire şeklinde açılır. Üzerleri kapalı şekilde bekletilir.
-
4
1 kaşık zeytinyağı, 1 soğan pembeleşimceye kadar sotelenir. Sonra kıyma, kimyon ve karabiber eklenir. Kıymalar renk alınca domates püresi ve salça eklenir. Gerekirse az su eklenir ve su çektirilene kadar pişirilir.
-
5
Önceden ısıtılmış tava fırça ile hafif yağlanarak açılan hamurlar pişirilir.
-
6
Lavaşlar hafif soğuyınca her katın arasına sos eklenerek üst üste dizilir.
-
7
Ortasına sarımsak tozu ve az tuz eklenmiş yoğurt eklenir.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)