Yanık Cheesecake
Yanık Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 875 gram labne peyniri
- 2paketkrema(400 ml)
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker(160 gr)
- 2 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı un(yaklaşık 16-17 gr)
- 1/2 adet limonun suyu
Yapılışı
-
1
İspanya'da doğan ve San Sebastian şehrinde La Vina adlı bir restorandan çıkmış olan bu cheesecake "yanık cheesecake" olarak da bilinir. Birkaç püf noktaya dikkat ettiğiniz takdirde mükemmel kıvamda bir cheesecake elde edeceksiniz.
-
2
????Fa'Zeys Kitchen???? (@fazeys_kitchen)'in paylaştığı bir gönderi
-
3
Derin bir karıştırma kabında labne peynirini ve şekeri güzelce karıştırın.
-
4
Yumurtaları birer birer ekleyin ve ardından karıştırın. Krema ve vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından unu eleyerek ekleyip, yarım limon suyunu sıkın ve ekleyip karıştırın.
-
5
Pürüzsüz, akışkan bir kıvam olacak. Karışımı kalıba aktarın(20 cm’lik kalıp kullanırsanız daha yüksek olacaktır) ve tezgaha dikkatlice 2-3 defa vurun, hava kabarcıklarının kalmamasına dikkat edin.
-
6
Fırına yerleştirip dereceyi 240‘a çıkarın, yaklaşık 30 sürüyor, fırından çıkardığınızda hafif sallanıyor olacak(bu olması gereken bir durum).
-
7
Tamamen oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 4-5 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)