Yeşil Mercimekli Pazı Sarması
Yeşil Mercimekli Pazı Sarması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 demet pazı yaprağı
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet orta boykuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük boydomates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı ceviz içi (arzuya göre)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Yaprak sarmasının sağlıklı versiyonu olan yeşil mercimekli pazı sarmasıyla tanışın. Denedikten sonra onu bugüne kadar yapmadığınız her gün için üzüleceksiniz.
-
2
Yarımdemetmaydanoz(nane, dereotu da ekleyebilirsiniz)
-
3
Mercimekleri bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
-
4
Pazıları yapraklarını kaynar suya koyup batırıp çıkartın ve hemen soğuk su dolu bir kaba koyun ve ardından süzün.
-
5
Soğanı ufak ufak doğrayın ve zeytinyağı ile tavaya alıp rengi değişene kadar kavurun, mercimeği, salçayı ve sarımsağı ilave edin.
-
6
Biraz daha kavurun en son domates, tuz, baharatları ilave edin. Domates suyunu çekince yeşillikleri ve iri dövülmüş cevizleri ilave edin ve ocaktan alın.
-
7
Pazı yapraklarını iç malzemesini ekleyip muska şeklinde sarın.
-
8
Uygun büyüklükteki tencereye dizin. Salçalı, limonlu 2 bardak su ile kısık ateşte üstüne bir ağırlık koyarak pişirin. Yaklaşık 20-25 pişirin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)