Yeşilim Tatlısı
Yeşilim Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 15yaprakıspanak
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı irmik
- 1paketvanilin
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 4damlalimonun suyu
Yapılışı
-
1
Çay saatlerine görüntüsü ve lezzetiyle merak uyandıran, misafirlerinizi şaşırtan bir tarif yapmak istiyorsanız yeşilim tatlısını mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeleriniz hazırsa yeşilim tatlısı mutfaklarınıza konuk olmaya hazır! Şimdiden afiyet olsun!
-
2
Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede şeker ve suyu, şeker eriyene dek karıştırın. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 10 daha kaynatın. Ocağın altını kısıp 5 daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
3
Ispanak yapraklarını sıvı yağ ile birlikte blenderdan geçirin.
-
4
Üzerine yumurtaları da ilave edip tekrar blenderdan geçirin.
-
5
Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, ıspanaklı karışım, irmik, vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.
-
6
Son olarak dövülmüş ceviz içini ekleyip tekrar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
7
Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparın.
-
8
Hamuru tezgahta rulo haline getirin ve 3 parmak genişliğinde rulolar elde edin.
-
9
Elde ettiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 pişirin.
-
10
Fırından çıkardığınız yeşilim tatlısının ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirin.
Yorumlar (0)