Yoğurtlu Kıymalı Erişte
Yoğurtlu Kıymalı Erişte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı erişte
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram dana kıyma
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1kaseyoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Yapılışı
-
1
Klasik erişteli tariflere yenilik getiren nefis bir tarifimiz var. Kıymalı harcı ve yoğurt sosu ile kaşık kaşık yediren, kalabalık misafir sofralarında şık bir sunumla sofralarınızda yerini alacak bir tarif.
-
2
Farklı erişteli tariflerimize de göz atmanızı öneririz. Afiyet olsun!
-
3
Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kıymayı kavurun.
-
4
Yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son aşamada baharatlarını ekleyin.
-
5
Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin. Ardından erişteleri ekleyip renk alana kadar kavurun.
-
6
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.
-
7
Pişen erişteleri servis tabağına alın.
-
8
Sarımsak ve tuz eklediğiniz yoğurdu çırpın ve üzerine ekleyin.
-
9
Kıymalı harcı ekleyin.
-
10
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Yorumlar (0)