Yoğurtlu Patates Yemeği
Yoğurtlu Patates Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram patates
- 2 adet tavuk budu
- 500 gram süzme yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta(Yoğurdu bağlamak için)
- 1 yemek kaşığı un(Yoğurdu bağlamak için)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı safran (ya da aspir)(haspir)
Yapılışı
-
1
Doyurucu bir akşam yemeği olarak sofralarınızda yerini alır. Gaziantep'e özgü yoğurtlu patates yemeğini mutlaka deneyin.
-
2
Patatesler soyulup küp küp doğranır. Tavuklar haşlandıktan sonra tavuklar içinden alınıp tavuk suyunda patatesler çok dağılmayacak şekilde pişirilir.
-
3
Daha sonra tavuklar temizlenir, nohutla birlikte patateslerin içine atılır. Bu arada ocağınız çok kısık ateşte olsun.
-
4
Yoğurt, yumurta, un ayrı bir pişirme kabında iyice karıştırılıp ocağa alınıp kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırılır.
-
5
Yoğurtlu karışıma bir kepçe kadar tavuk suyundan alınıp karıştırılır ki yemekle birleştiğinde kesilmesin.
-
6
En son aşamada yemeğe yoğurdu bağladıktan sonra, tuz karabiber eklenir. Suyu az gelirse göz kararı sıcak su ekleyip bir-iki ocakta tutup indirilir. (Çorba kadar sulu bir yemek olmamalı)
-
7
Üzerine yağla birlikte haspir (safran) kızdırılıp dökülür. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)