Yumurta Rulosu
Yumurta Rulosu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 adet yeşil soğanın yeşil kısmı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet havuç
Yapılışı
-
1
Yumurta ve sebzelerin kahvaltınıza kattığı renk cümbüşü ile güne lezzetli başlayın. Yumurta rulosu tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
-
2
İlk olarak havuçları, kuru soğanı ve yeşil soğanın yeşil kısmını çok minik olacak şekilde doğruyoruz.
-
3
Ayrı bir yere yumurtaları kırıyoruz ve 1-2 çırpıyoruz.
-
4
Çırptığımız yumurtalara sütü ve tuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
-
5
Hazırlanan yumurtalı karışımı süzgeç ile süzüp, köpüğünden ayırıyoruz.
-
6
Hazırlanan yumurtaları, doğradığımız sebzeler ile buluşturuyoruz ve karıştırıyoruz.
-
7
Ocağı en kısık ayarda açıyoruz. Tavayı fırça yardımı ile yağlıyoruz.
-
8
Yumurtalı karışımdan bir miktar kepçe ile tavanın tamamını kaplayacak şekilde döküyoruz. Çok kalın ve çok ince olmamalı.
-
9
Yumurtalı karışımı kısık ateşte ağır ağır pişirmeye başlıyoruz.
-
10
Pişmeye yakın, yumurtayı spatula ile yuvarlıyoruz, uç kısmında biraz boşluk bırakıyoruz.
Yorumlar (0)