Zencefilli Pekmezli Kış Kurabiyeleri
Zencefilli Pekmezli Kış Kurabiyeleri nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü(veya toz vanilya)
Yapılışı
-
1
Havaların soğumasıyla hem şifası hem lezzeti sebebiyle mutfakta daha fazla yer alan zencefili, bu kez evimizden eksik etmediğimiz kurabiyemizle buluşturuyoruz. Üstelik bu buluşmaya pekmez ve tarçın da dahil oluyor ve adeta lezzet cümbüşünü yoğuruyoruz. Kıtır kıtır bu kurabiyeler uzun süre bayatlamadan rahatlıkla saklanıyor üstelik. Kokusuna da lezzetine de doyamayacağınız bu kurabiyeler çayla da kahveyle de enfes olacak!
-
2
Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
-
3
Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
-
4
Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 kadar çırpın. (Fazla çırpmayın, kabarmasını istemiyoruz)
-
5
İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
-
6
En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın. (Eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın)
-
7
Merdaneyle açın ve gingerbread kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yanyana dizin. (Hamurun fazlasını streçleyip buzluğa kaldırabilirsiniz)
-
8
Buzdolabında 10 bekletin ve fırına verin. Fırında 8-9 pişirdikten sonra çıkartıp tadına bakabilirsiniz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)