Zerdeçallı ve Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası
Zerdeçallı ve Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600mililitretavuk suyu
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- 2 parça brokoli
- 1 adet küçük boykereviz
- 1bardaksüt
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz rezene tohumu
- 3dalmaydanoz
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 adet limon suyu
- 1 adet tavuk göğsü
- Tavuk suyu için bir organik tavuğu 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet soğan, 600-700 ml soğuk su ile birlikte 1 saat pişirin.
Yapılışı
-
1
Tavuk suyu için bir organik tavuğu 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet soğan, 600-700 ml soğuk su ile birlikte 1 saat pişirin.
-
2
Pişen tavuğun suyunu süzüp kenara ayırın. Pişen tavuğun göğüs kısmını didikleyerek kenara ayırın.
-
3
Havuç, patates, kereviz ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye tavuk suyunu ve sebzeleri ekleyin.
-
4
Brokolinin çiçek kısımlarını küçük parçalara bölün ve kenara ayırın, sap kısımlarını ise küp şeklinde doğrayarak çorbaya ekleyin, altını açın.
-
5
Zerdeçal, köri, toz rezene, rende zencefil, şehriye, tuz, ve karabiberi ekleyip düşük ısıda yaklaşık 20 pişirin.
-
6
Havuç ve patatesler yumuşadığında limon kabuğu rendesi, ılık süt, tereyağ, brokoli çiçekleri, kıyılmış maydanoz, tavuk parçaları ve muskat rendesini de ekleyerek bir beş daha kaynatın. Afiyet olsun..
-
7
Taze limon suyu ekleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
-
8
İki küçük dalcık gibi düşünebiliriz. Sevgiler..
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)