Zeytinli Mini Ekmekler
Zeytinli Mini Ekmekler nasıl yapılır?
Malzemeler
- 20 adet çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
- 2 + 1/4 su bardağı un
- 3/4 tatlı kaşığı kuru maya
- 3/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme)yoğurt
- 2çorba kaşığızeytinyağı
- 3/4 su bardağı su
- 1 saatin sonunda hamuru alın ve içine doğranmış zeytinlerini ekleyin.
Yapılışı
-
1
Restoranlara gittiğinizde masaya gelen mini ekmekler ve zeytinyağı... Yemek gelene kadar açlığınızı bastıran o ikili bazen yemek gelene kadar bizi doyurmuş bile olabiliyor. Öyle güzeller...
-
2
Gelin, bu kez o mini mini ekmekleri evimizin mutfağında yapalım. Hatta zeytinlerini de içine koyalım. Yapımı da oldukça pratik. Ekmek hamurunu mayaladıktan sonra geriye sadece dinlenmesi kalıyor. Fırınla buluşup, misler gibi pişiyor ve kokusu tüm eve yayılıyor. Çıkardığınızda ise yenmeye hazır, sıcacık, yumuşacık mini mini ekmekleriniz oluyor.
-
3
Siz onları ister kahvaltınızda, isterseniz de atıştırmalık olarak yiyebilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kokusuyla, tadıyla herkesi etkisi alacak tarifimize buyurmaz mısınız?
-
4
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırıp, içine yoğurt, su ve zeytinyağını ekleyin ve 4-5 yoğurun.
-
5
Top haline getirdiğiniz hamuru, üzeri kapalı bir kapta 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
6
1 saatin sonunda hamuru alın ve içine doğranmış zeytinlerini ekleyin.
-
7
Güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
-
8
Tepsiyi bu şekilde sıcak bir yere alın ve 1 saat daha mayalanmaya bırakın.
-
9
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)