Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek
Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 100mililitrekrema
- 1paketinstant maya
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
- 1küçük boy kasezeytin ezmesi
- 1kasekaşar peyniri
- 3-4 yemek kaşığı süt
Yapılışı
-
1
Şahane bir ekmek tarifi. Yumuşacık, kabardıkça kabaran... Bir deneyen vazgeçemeyecek. Mutfağa kadar alalım sizi.
-
2
Süt, maya ve şekeri kabımıza alalım, aktifleşmesi için 5-10 bekleyelim.
-
3
Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
-
4
Üzerini streç film ile örterek 1 saat mayalanması için bekletelim.
-
5
Mayalandıktan sonra tezgaha dökelim. 1-2 defa yoğurup toparlayalım ve beş eşit parçaya bölelim. Bezeleri hazırlayalım.
-
6
Dinlendirdikten sonra elimizle hafif bastırarak açalım.
-
7
Daha sonra merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım.
-
8
Bir kesme aparatıyla (hamur kazıcı veya bıçak) çok ince şeritler halinde keselim.
-
9
Arasına istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz ben zeytin ezmesi ve kaşar kullandım.
-
10
Kenarlarından katlayarak rulo şeklinde saralım.
Yorumlar (0)